Le Plato

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Réserver

Le Plato

Restaurant Traditionnel

Lyon 69004

Le Plato - Restaurant Traditionnel - Lyon

Le chef et propriétaire Frédéric Therriaud vous accueille au Plato... pour un voyage garanti aux pays des saveurs. Une cuisine fraîche, généreuse, belle et savoureuse, de quoi conquérir vos papilles. Le Chef Therriaud fait son tour de marché pour nous concocter de jolis mets. Le chef entend continuer l’histoire de la bonne chère de son prédécesseur, mais ceci ne lui empêche pas d'ajouter sa touche personnelle. Pour lui il n'y pas de secret il faut de la passion et du savoir faire ! Et comment ne pas l'avoir acquis lorsque l'on a travaillé  pour les plus grandes maisons ( Nicolas Le Bec, Christian Tetedoie, Le Gourmet de Sèze, la Mère Vittet…) 

En Bref, au Plato, vous ferrez de jolies rencontres, des belles découvertes gustatives et passerez un moment convivial dans un décor chaleureux...

Adresse

Google Maps

1, rue de Villeneuve
69004 Lyon

Horaires

Lundi - Jeudi 12h00 - 14h30 / 20h00 - 22h30

Vendredi - Samedi 12h00 - 14h30 / 20h00 - 23h30

Dimanche Fermé

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Cette semaine dans A nous Lyon, retrouvez Le Plato.

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  • Les entrées

  • Saumon d’Ecosse fumé par nos soins au bois de Hêtre, crème fouettée à la vodka

    14,00€

  • Tartare de thon, pousses de germes, émulsion citron «combava»

    (Citron vert exotique)

    14,00€

  • Terrine de foie gras de Canard maison, chutney figues

    16,00€

  • Tempuras de Gambas, pousses de moutarde et émulsion gingembre

    14,00€

  • Terrine de Canard aux raisins de Corinthe, chutney abricots

    12,00€

  • Velouté de Potimarron, éclats de Châtaignes caramélisées et Foie gras

    12,00€

  • Escalope de foie gras poêlée et sa confiture de lait, aux figues

    16,00€

  • Mousseline de Homard au pain d’épices, beurre blanc

    15,00€

  • Les plats chauds

  • Poissons et Crustacés
  • Steak de thon en croute de sésame doré à l’huile fumée

    24,00€

  • Dos de Merlu de Ligne grillé, Beurre de curcuma, citron et câpre

    24,00€

  • Brochette de noix de St Jacques et gambas, cappuccino de homard*

    26,00€

  • Quenelle de St Jacques «Maison» au coulis de homard frais

    24,00€

  • St Jacques juste grillées,kumquats confites et sucs de carotte

    25,00€

  • Viandes et Volailles
  • Rouelles de cuisses de volaille fermière farçie aux escargots et foie gras, émulsion aux herbes potagères

    24,00€

  • Filet de boeuf (Salers ou Aubrac), poêlé façon Rossini, tranche de foie gras grillée, jus aux Truffes*

    26,00€

  • Onglet de veau grillé, jus au parmesan et tomates confites

    23,00€

  • Mijoté de Quasi de Veau au citron confit et Vadouvan (épices douces)

    22,00€

  • Suprême de Canette de Barbarie de l'Ain rôtie au miel et piment d'Espelette

    24,00€

  • * Avec supplément de 2 € dans le cadre du Menu Carte
  • Les suggestions du jour

  • Entrée
  • Salade gourmande au magret fumé et Foie gras poêlé, miel d'acacia

    14,00€

  • Plat
  • Tartare de Filet de Boeuf et foie gras

    (+2.00 au menu carte)

    26,00€

  • Gratin de Penne à la tomate confite et aux Truffes

    18,00€

  • Burger Charolais et son foie gras poêlé, sauce Barbecue

    20,00€

  • Les fromages

  • Fromage blanc au coulis de fruits rouges ou crème

    4,00€

  • Demi Saint- Marcellin affiné «Mère Richard»

    5,00€

  • Fromage de brebis du moment

    5,00€

  • Sélection de fromages affinés du Plato

    6,00€

  • Les desserts

  • «Tiramisu» crème mascarpone au spéculoos

    7,00€

  • Crème brûlée à la Vanille de Tahiti flambée à la liqueur d'Amande "Disaronno" et ses madeleines tièdes au miel*

    8,50€

  • Millefeuille de mousse de chocolat blanc "Galak" et Framboise, sorbet Framboise

    7,00€

  • Fondant au chocolat, caramel beurre salé, glace vanille et tuile amande

    7,00€

  • Soupe de Poire au poivre de Sichuan, crème mascarpone au citron confit

    7,00€

  • Nougat glacé aux éclats d'amandes torréfiées et son coulis de fruits rouges

    7,00€

  • Coupe Colonel au citron vert copieusement arrosée de Vodka

    8,50€

  • Plato Gourmand de mignardises accompagné de son Thé ou Café

    8,50€

  • Riz au lait vanillé aux Pralines roses et son caramel d'amande

    7,00€

  • Menu Carte du Plato

    38,00€

  • Entrée de la carte au choix
  • Plat de la carte au choix
  • Fromage ou Dessert de la carte au choix
  • Menus enfant (- 12 ans)

  • «Découverte du goût»

    13,00€

  • Plat de la carte (portion adaptée)
  • + glace (2 boules) ou fondant au chocolat + boisson au choix
  • «Menu Junior»

    8,90€

  • Steach haché au couteau (viande racée) + purée maison
  • + glace (2 boules) + sirop à l’eau
  • Le midi au Plato

    Un impératif, une pause déjeuner limitée...indiquez le nous à la commande, nous vous assurerons un service rapide

  • Plat jour

    Consultez l’ardoise

    13,00€

  • Formule «Plato» express

    16,00€

  • «Plato» de trois poissons grillés à l’huile d’olive, méli-mélo de salade, purée de pommes de terre Maison et légumes du marché
  • Menu du jour

    17,00€

  • Entrée du jour + Plat du jour
  • ou Plat du jour + Dessert du jour
  • Menu du marché complet

    21,50€

  • Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour